雷区1:布局混乱
厨房要不要讲究布局?当然要。厨房可以视为一个小型的加工厂,将一个生的食物转变为可以食用的佳肴。因此,厨房装修需要根据烹饪的动线安排功能区,包括冰箱、洗菜池、食材处理区以及烹饪区。
并且厨房空间类型不同,不能一股脑的使用同一种布局。根据厨房空间的特点结合烹饪流程选择确定布局结构才是相对合理的做法。小户型的空间类型可以长远大与宽的狭长形和偏向正方形两种。
狭长型的厨房适合一字型的结构,即将所有橱柜安装在一侧,可以使操作更高效。如果有一定的宽度则可以采用双线型的布局结构,即将橱柜安装在两侧,通过转身就可以实现烹饪的推进。不过双线型结构厨房,如果厨房人多的话可能拥挤。
偏向正方形结构的厨房可以采用L型的空间布局,能在洗、切、炒的过程中形成一个三角区域,方便厨房操作。L型的布局很容易造成转角位置的空间浪费,不过可以通过使用转角收纳,收纳不常使用的大件物品,比如偶尔使用的锅,或者作为囤货区域置放食用油、洗洁精等。
雷区2:高度不匹配
烹饪是厨房最重要的功能,包含了一系列操作,而高度不匹配则会令烹饪增加难度。掌握厨房的要么是男主人要么是女主人,而两者普遍具有身高差距。因此在打造厨房的时候,要注意橱柜的高度与最经常使用厨房的那个人身高相匹配,包括上橱柜和下橱柜。
雷区3:光线过暗
厨房不同于卧室,只要一个顶灯就能解决光线需求。但是厨房属于较为密闭的空间,自然光源弱。并且小户型的厨房,操作台普遍安装在紧靠墙壁的位置。而在操作台面上进行食材的清洗和加工的时候,人转过身去会形成背光。
原本光源弱,加上背光的作用,则令原本就微弱的厨房光线更显昏暗。清洗食材的时候无法看清藏在缝隙里的泥土是否清洗干净,切菜时也可能因为阴影的遮挡导致对食材的处理出现失误,还有切伤的危险。
厨房除了需要安装吸顶灯,在操作台面的位置 还需要安装专门的操作用灯,在吊柜下面多角度分布筒灯。这款筒灯采用优质LED芯片,为厨房带来明亮的光线,同时确保光源使用寿命持久。
雷区4:收纳空间浪费
上橱柜和下橱柜已经能够提供足够的收纳空间了,但是随着使用时间的加长,有一部分人因为空间使用不当会觉得空间越来越小,找东西越来越不方便。在使用空间里有一个比较重要的原则就是分类。
将性质相近,使用频率相近的物品放置在同一个区域。使用频率的放置在台面或者容易拿取的墙壁,如厨具以及调料工具,将碗碟等放置在抽屉式橱柜里等等。收纳的时候可以利用收纳分类工具帮忙整理,起到再度细分空间的作用。